食品機械企業(yè)創(chuàng )新不能本末倒置2016-07-19
? 創(chuàng )新是一個(gè)行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，但是創(chuàng )新也有“招數”。輕工業(yè)里智能技術(shù)突飛猛進(jìn)，農產(chǎn)業(yè)現代化規模壯大，食品機械企業(yè)創(chuàng )新又該何處何從呢？只有適應市場(chǎng)，不斷地更新現有的生產(chǎn)線(xiàn)、延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈、開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，配合食品生產(chǎn)、食品加工、食品包裝以及食品檢測等環(huán)節，實(shí)現自我提升。尤其重要的一點(diǎn)就是，創(chuàng )新不能本末倒置，必須要滿(mǎn)足消費者需求。 ? ??? 企業(yè)創(chuàng )新當突出消費者需求 ? ??? 為建設創(chuàng )新型國家，必須要有一批世界一流科研機構、研究型大學(xué)和創(chuàng )新型企業(yè)。對于中國企業(yè)而言，創(chuàng )新不是一個(gè)陌生的話(huà)題。但長(cháng)久以來(lái)，一個(gè)問(wèn)題始終困擾著(zhù)中國企業(yè)，那就是：它們到底需要什么創(chuàng )新。 ? ??? 面對這個(gè)問(wèn)題，幾乎所有企業(yè)都會(huì )言必稱(chēng)科技創(chuàng )新。這方面，以華為為代表的中國企業(yè)，當前普遍做得不錯。不論是經(jīng)費的投入，還是成果的產(chǎn)出都與日俱增，向國際水平看齊。 ? ??? 然而，當評價(jià)的標準，換成商業(yè)上的成功時(shí)，我們會(huì )尷尬地發(fā)現，中國幾乎沒(méi)有世界級的優(yōu)秀企業(yè)。 ? ??? 這里所謂的優(yōu)秀，不在規模，而在品牌。我們擁有一堆體量位列世界500強的“巨無(wú)霸”，卻很難找到一家像蘋(píng)果那樣，真正通過(guò)市場(chǎng)路徑，成功領(lǐng)導、掌控了某一市場(chǎng)，并得到全球消費者認可和贊揚的公司。 ? ??? 世界經(jīng)濟總量第二的大國，不能只有一個(gè)華為。為什么中國企業(yè)的科技創(chuàng )新做了這么久，做得這么認真，卻難讓自己躍升到更高、更成功的層次？ ? ??? 在我看來(lái)，很多中國企業(yè)沒(méi)有意識到，自己引以為豪的科技創(chuàng )新，與市場(chǎng)和消費者的認可之間，并不能直接畫(huà)上等號。 ? ??? 今天，我們大部分人不知道蘋(píng)果、特斯拉、博世的總部在哪里，也不清楚他們的科研投入、人才隊伍如何，更看不到他們的生產(chǎn)線(xiàn)有多么先進(jìn)，但這絲毫不妨礙我們信任、偏愛(ài)、使用這些品牌。 ? ??? 為什么？因為消費者唯一關(guān)注的，是企業(yè)有沒(méi)有給他們帶來(lái)滿(mǎn)足需求的產(chǎn)品。技術(shù)方面的事情，大眾普遍不知道，看不懂，也不關(guān)心。企業(yè)不從這一點(diǎn)出發(fā)，只顧自說(shuō)自話(huà)，直接向消費者宣傳、灌輸只有專(zhuān)業(yè)人員才看得懂的“科技”，認為“我這么厲害你一定會(huì )買(mǎi)”，只能換來(lái)他們的茫然與抵觸。 ? ??? 有人也許會(huì )質(zhì)疑：蘋(píng)果、特斯拉都是人們印象中的高科技公司，他們的成功靠的不是技術(shù)？ ? ??? 仔細考量蘋(píng)果的成功之路，我們會(huì )發(fā)現，雖然蘋(píng)果有著(zhù)巨額的研發(fā)投資，但其發(fā)展的核心邏輯，不是“科技爭第一”，而是一切圍繞產(chǎn)品：探知消費者的需求，然后尋找一切可以滿(mǎn)足這種需求的技術(shù)，不管新舊、難易，將其應用到品質(zhì)、設計皆?xún)?yōu)的產(chǎn)品之上。 ? ??? 開(kāi)創(chuàng )手機新時(shí)代的iPhone，包括觸摸屏在內的主要技術(shù)，都不是蘋(píng)果原創(chuàng )，有些甚至已經(jīng)在專(zhuān)利庫里“躺”了多年。喬布斯賴(lài)以東山再起的iPod，其大容量存儲技術(shù)，也來(lái)自于對其發(fā)明者——一家新加坡公司的收購?？梢哉f(shuō)，喬布斯最“?！钡牡胤?，不是他發(fā)明了什么高精尖技術(shù)，而是他比別人先知道：消費者希望手機的操作簡(jiǎn)單一些、MP3里能多裝幾首歌曲，然后用產(chǎn)品滿(mǎn)足他們。 ? ??? 其它成功的世界品牌同樣如此。它們許多暢銷(xiāo)產(chǎn)品，并沒(méi)采用太多復雜的科技，但在設計、工藝上別出心裁，同樣贏(yíng)得消費者的認可。特斯拉包括電池在內的關(guān)鍵性技術(shù)，基本都是前人的研究成果，但馬斯克把握消費者的潛在需求，將它們集成到外形酷炫的電動(dòng)汽車(chē)上，開(kāi)創(chuàng )了新的品類(lèi)市場(chǎng)。三星能夠動(dòng)搖、趕超蘋(píng)果在智能手機的壟斷地位，真正的源頭并不在今天宣揚的高新技術(shù)，而在于知曉消費者下一步的需求，第一個(gè)把屏幕做大。 ? ??? 我們始終肯定技術(shù)的意義。沒(méi)有技術(shù)創(chuàng )新，產(chǎn)品的打造將無(wú)從實(shí)施，企業(yè)也將失去參與市場(chǎng)競爭的空間與主動(dòng)權。但是我們更應當記住那些不變的常識與商業(yè)規律：技術(shù)創(chuàng )新的最終目的，依然是制造真正滿(mǎn)足消費者需求的產(chǎn)品。如果不能與消費者之間建立起有效的關(guān)系，用產(chǎn)品搭建起溝通前末兩端的橋梁，再大投入的科技創(chuàng )新都將事倍功半。
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